En coordinación con la Dirección de Bromatología, se llevó a cabo un Curso de Manipulación de Alimentos en Villa Caraguatá, con la participación de unas 40 personas.
Durante la jornada, los asistentes recibieron formación sobre temas clave como la importancia de la inocuidad alimentaria, las enfermedades transmitidas por los alimentos, nociones básicas de microbiología, tipos de contaminación y buenas prácticas en la manipulación.
Además, se abordaron aspectos vinculados a la legislación alimentaria vigente a nivel municipal y nacional.
El objetivo principal de esta capacitación fue brindar herramientas a quienes realizan tareas relacionadas con la manipulación de alimentos, promoviendo prácticas seguras que contribuyan al cuidado de la salud de la población.
