En el marco del evento turístico y cultural Turistac 2025, se llevó a cabo con gran éxito el Segundo Festival de la Empanada y el Pastel, un encuentro gastronómico que reunió a emprendedores, productores locales y amantes de la cocina tradicional. Durante la jornada, el jurado evaluó decenas de propuestas culinarias, premiando a los sabores más destacados en diversas categorías.
Ganadores de la categoría “Empanadas”
Mejor sabor en Empanada Tradicional: El primer puesto fue para el Stand N.º 1 – Nosotras, con su empanada de cordero cortado a cuchillo. El jurado elogió la cocción perfecta, sabor equilibrado, jugosidad del relleno y presentación impecable.
Segundo puesto: Stand N.º 7 – Nissi, con una empanada de cerdo destacada por su aroma y sabor potenciado por especias como la cúrcuma. El único detalle a considerar fue su tamaño, mayor al habitual.
Sabor más original: Stand N.º 8 – MG, sorprendió con su empanada de humita, valorada por su masa crocante, cocción uniforme y presentación innovadora.
Ganadores de la categoría “Pasteles”
Mejor pastel: El galardón principal fue para el Stand N.º 3 – Lo Sabrocito, con su pastel de membrillo y queso azul. Una combinación audaz que destacó por su hojaldre perfecto y equilibrio de sabores.
Segundo puesto: Stand N.º 9 – Lo de Vero, presentó un pastel de crema pastelera y naranja que encantó al jurado por su aroma, textura y apariencia impecable.
Sabor más original: Stand N.º 17 – Coco Donuts, fue reconocido por su pastel de dulce de butiá, una propuesta que apostó por un fruto nativo poco común, con excelente resultado final.
Stands destacados
Además de los premios gastronómicos, se valoró la presentación y organización de los stands.
Primer puesto en presentación general: Stand N.º 13 – D Y D, que sobresalió por su atención al público, servicios adicionales como té y agua caliente, uniforme del equipo y packaging con identidad de marca.
Segundo puesto: Stand N.º 16 – D Y T, fue reconocido por su vitrina protectora para productos, disposición de trabajo eficiente, y excelente manipulación e higiene
