Recetas para celiacos fáciles

0
78

Recetas

Ingredientes

  • Leche: 1 taza
  • Aceite (Arroz, soya o maíz): 1/2 taza
  • Huevos: 3 unidades
  • Harina de arroz: 1 taza
  • Polvo leudante: 1 cucharadita
  • Sal: a gusto
  • Jamón: c/n
  • Queso danbo: c/n
  • Queso rallado fino: c/n

Preparación En una licuadora agregamos primero: 1 taza de leche 1/2 taza de aceite 3 huevos Luego agregamos lo seco 1 taza de harina de arroz 1 cta de polvo de hornear sal a gusto Licuamos bien los ingredientes, y en una tortera o asadera enmantecada agregamos la mitad de la masa liquida, luego colocamos el jamon en fetas y el queso en fetas y terminamos colocando el resto de masa espolvoreando queso rallado y si se prefiere pedazitos de muzzarella. Mandar al horno 210 35 minutos. Queda riquisima!

Ingredientes

  • Brotes de soja: 200 gramos
  • Repollo blanco: 1/4 unidad
  • Zapallitos: 1 unidad grande
  • Zanahorias: 1 unidad grande
  • Cebolla: 2 unidades
  • Aceite (Arroz, soya o maíz): 1/2 cucharon
  • Salsa de soja: 1 cucharon

Preparación

  • Cortamos la cebolla, las zanahorias, el zapallito y el repollo, en julianas lo mas chicos posibles.
  • En un Wok o cacerola ponemos el aceite a calentar.
  • Incorporamos la cebolla y al ratito la zanahorias. Cuando la zanahorias empieza a ablandar, incorporamos el repollo blanco y al ratito el zapallito.
  • Cuando veamos que los ingredientes anteriores estan en su punto de cocción, apagamos el fuego e incorporamos los brotes de soja y la salsa de soja.
  • Revolvemos y dejamos reposar unos 5 minutos.
  • Servir.

Si no nos gusta los brotes de soja crocantes, no apagar el fuego al incorporar los mismos y cocinar durante 3 a 5 minutos y recién ahí apagar el fuego.

Ingredientes:

  • Fécula de maíz: 2 cucharadas
  • Leche: 250 cc
  • Azúcar: 4 cucharadas
  • Yema de huevo: 1 unidad
  • Esencia de vainilla: 1 cucharadita

Procedimiento: Colocar en un bol la yema de huevo, la vainilla, el azúcar y la fécula de maíz. Mezclar hasta que este todo incorporado. Agregar la leche y batir en forma enérgica por 2 minutos.
Colocar la preparación en un bol de microondas y cocinar a potencia máxima 4 minutos.
Al momento de servir agregar caramelo líquido.

Ingredientes

  • Huevos: 1 unidad
  • Aceite (Arroz, soya o maíz): 3 cucharadas
  • Leche: 3 cucharadas
  • Cacao en polvo: 3 cucharadas
  • Azúcar: 3 cucharadas
  • Premezcla: 3 cucharadas

Preparación Es una receta mas que sencilla, en una taza agregamos todos los ingredientes, hasta que queden bien integrados, luego ponemos la misma taza en el microondas durante 2 minutos y listo! ya tienes tu “Bizcochuelo de chocolate en taza”.Muy fácil y rápido!

Para la gente que no puede consumir lactosa, remplazar por leche deslactosada. Si se le agrega trocitos de chocolate, queda muy rico.

http://celiacos.uy/espanol/listado-de-alimentos-sin-tacc-6

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.