Galletita rica y facil

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Receta de galletas muy sencillas y económicas  se deshacen en la boca.

Ingredientes

1/2 k g de harina común
250 grs de manteca común o vegetal

1/2 taza de azúcar
1huevo ,1clara  (se duplica receta se ponen 3 huevos )
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
Azúcar mezclada con canela en cantidad necesaria

Preparación

-Se deja a temperatura ambiente la manteca (que debe estar a temperatura ambiente) hasta que este suave
-Agregar sin dejar de batir el azúcar, el polvo de hornear, la vainilla y los huevos (de uno en uno) hasta que todo esté bien incorporado

-Sobre tu mesa, ciernes la harina, encima colocas la mezcla con manteca y amasas hasta tener una bola suave .

-Aplana la masa a que quede mas o menos de medio cm, cortas tus galletitas con la forma que prefieras y colocas sobre una placa para hornear.

-Hornea en horno pre-calentado de 20 a 25′ a 180 grados o hasta que las galletas se vean ligeramente doradas por debajo (depende de tu horno)

-Aun estando calientes, pásalas en el azúcar con canela (Canela es opcional)y deja que se enfríen totalmente.

 

A disfrutar y compartir!

 

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