Día Mundial de la Obesidad

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El 4 de marzo se conmemoró el Día Mundial de la Obesidad, la licenciada en nutrición Valeria Ferreira, dijo que las cifras de obesidad en Uruguay son elevadas en todos los grupos etarios, preocupa además su vínculo con enfermedades crónicas como diabetes e hipertensión.

En el marco del Día Mundial de la Obesidad, la licenciada en nutrición Valeria Ferreira compartió algunas recomendaciones para una alimentación saludable, haciendo énfasis en un adecuado balance de los distintos grupos de alimentos, y reduciendo el consumo de azúcares y grasas. Además la buena hidratación y actividad física son claves, sostuvo.

El decreto 246 de etiquetado de alimentos, inicialmente había estipulado una serie de valores aceptables de los niveles de azúcares, sodio y grasas, marcado aquellos productos que contenían excesos.

Recientemente, estos valores se incrementaron entre un 25 y 50%. La licenciada en nutrición Valeria Ferreira manifestó su preocupación ante este cambio.

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