Cursos para tratar la diabetes se desarrollarán en Tacuarembó el 2 de Agosto , abierto a todo público

0
237

Curso: “Adaptación de preparaciones tradicionales a la alimentación de personas con diabetes” Es para personas diabéticas y/o sus familiares. Es importante que puedan participar y es abierto a todo público


 Docentes: Prof. Agdo. Lic. Nut. Virginia Natero, Prof. Adj. Lic. Carolina Meroni,
Departamento de Alimentos – Escuela de Nutrición – UDELAR
 Servicios Universitarios: Escuela de Nutrición y Sede Tacuarembó – UDELAR
CRONOGRAMA:

  • Día: viernes 2 de agosto 2019
  • Horario: 9 a 13 y 14 a 18 h – con corte al mediodía – 13 a 14 hs.
  • Lugar:
     9 a 13 h – salón 12 Campus Interinstitucional – ruta 5 km. 387
     14 a 18 h – Centro de barrio No. 4 – Barrio Torres – Salón comunal – Avda. San Martín e
    Hilario Faustino Correa
    Destinatarios: prioridad: pacientes DIÁBÉTCOS, familiares que elaboran sus
    preparaciones, funcionarios de cocina de los servicios de salud, cocineros. CON CUPOS
    LIMITADOS.
    CONTENIDOS DEL CURSO:
    Mañana: 9 a 13 h.
     Presentación del grupo de participantes
     Diabetes conceptos básicos: características, tipos, pilares del tratamiento, contexto social y
    psicológico.
     Características de la alimentación adecuada en la diabetes.
     Se profundizará en el rol de los diferentes nutrientes ( hidratos de carbono, proteínas,
    lípidos, sodio y fibra) en la alimentación adecuada a un individuo con diabetes.
     Los Edulcorantes sus características de uso y como manejarlos.
     Modificación de las preparaciones para un individuo con diabetes y manejo de edulcorantes
    en la práctica.
    Tarde: 14 a 18 h.
     Clase práctica – elaboración grupal de recetas aptas para diabéticos:
  • Saladas: tarta de brócoli, pan integral, pasta casera integral, hamburguesas de leguminosas,
    albóndigas de cerdo con arroz integral, entre otras.
  • Dulces: pionono, tarta de frutas, mermelada de manzana, alfajores de maicena, entre otras.
    INSCRIPCIONES Y CONSULTAS:
     inscripción a través del siguiente link directo: INSCRIPCIÓN AQUÍ
     Plazo: hasta lunes 29 de julio
     Por más consultas, correo: eduper@cut.edu.uy o tel: 46323911 int. 251 o 210

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.